A sala de jantar principal do Eurostars Pazo de Sober destaca-se pela sua magnificência, graças à conservação da arquitetura original do pazo. As frentes envidraçadas convertem o restaurante num miradouro de onde pode desfrutar dos sabores da Ribeira Sacra.
A ementa, variada e sazonal, irá permitir-lhe saborear os melhores pratos da cozinha galega sem sair do hotel.