Das Hotel verfügt über ein umfassendes Kongresszentrum mit einer Fläche von mehr als 9000 m². Es beinhaltet 16 mit Trennwänden unterteilbare Mehrzwecksäle mit einem Fassungsvermögen von 550 Personen im Saal-Modus und 1400 Personen im Cocktail-Modus. Das Kongresszentrum ist über einen separaten Eingang zugänglich. Jahr für Jahr sind diese Säle stumme Zeugen der geheimen Beratungen der verschiedenen Jurys des Prinz-von-Asturien-Preises.
Sie sind mit der modernsten Technologie und den neuesten audiovisuellen Geräten ausgestattet. Die Benutzer haben eine drahtlose Hochgeschwindigkeitsinternetverbindung und können jederzeit auf ein Team technischer Berater zurückgreifen.