El restaurante panorámico Ai Tetti, uno de los cinco del casco antiguo de la capital siciliana, es un establecimiento de referencia tanto por su experiencia como por la calidad de sus exquisitas propuestas gastronómicas. Además, nuestros comensales podrán disfrutar de la mejor terraza de esta zona de Parlemo, que ofrece unas privilegiadas vistas de la Cúpula del Teatro Massimo y el Monte Pellegrino.
La propuesta del restaurante del Eurostars Centrale Palace pasa, como no podía ser de otra forma, por una fuerte apuesta por la afamada cocina siciliana de la mano del chef Francesco Inzerillo, centrada en materias primas de la mejor calidad. A su vez, cada receta incorpora la filosofía slow food, un movimiento que promociona a los pequeños productores locales para salvaguardar la calidad de los productos tradicionales. La cuidada selección culinaria del Ai Tetti se culmina con una de las mejores cartas de vinos de la ciudad, con etiquetas sicilianas e italianas.
Para aquellos que deseen celebrar una reunión privada, el restaurante dispone de un espacio apartado con excelentes vistas panorámicas y capacidad para 30 comensales.