Il ristorante panoramico Ai Tetti, uno dei cinque del centro storico del capoluogo siciliano, è tutto un riferimento per traiettoria e per qualità delle sue squisite proposte gastronomiche. I nostri ospiti potranno inoltre accedere alla miglior terrazza di questa zona di Palermo, per godersi la vista panoramica superba della cupola del Teatro Massimo e del Monte Pellegrino.
Le proposte del ristorante di Eurostars Centrale Palace Hotel passano, come non potrebbe essere altrimenti, per una forte scommessa sulla famosa cucina siciliana per mano dello chef Francesco Inzerillo, basata su materie prime della migliore qualità. A sua volta, ogni ricetta incorpora la filosofia Slow food, un movimento gastronomico che promuove i piccoli produttori locali per tutelare la qualità dei prodotti tradizionali. L'offerta culinaria di Ai Tetti culmina con una delle migliori carte di vini della città, con etichette siciliane e italiane.
Per coloro che desiderano riunirsi in privato, il ristorante mette a disposizione uno spazio separato con eccellenti viste panoramiche e capienza per 30 commensali.