Envolto num conjunto harmonioso de história e vanguarda, luxo e tranquilidade, o Eurostars Palacio Buenavista é alvo de desejo dos turistas que chegam a Toledo . Ocupa o espaço anteriormente ocupado pelo Palácio de Buenavista , desenhado, segundo consta, pelo mesmíssimo Greco e onde se costumavam reunir em tertúlias homens conhecidos da área das letras e das artes como Miguel de Cervantes, Tirso de Molina, Baltasar Gracián e o próprio Greco. Esse palácio constitui hoje um verdadeiro oásis de luxo e descanso, com uma vista panorâmica privilegiada sobre a zona histórica de Toledo, com 109 quartos e suítes de luxo, um spa equipado com toda a gama de circuitos e serviços de massagem e beleza e um centro de congressos que conta com mais de 20 espaços para acolher eventos familiares e profissionais à sua medida. O hotel dispõe também de um jardim de grandes dimensões, piscina, ginásio aberto 24 horas e parque de estacionamento coberto. É, possivelmente, um dos estabelecimentos com o nível mais elevado de satisfação dos clientes, na zona sul de Madrid. Com uma área de 1 500 m2, as instalações termais do hotel são as melhor equipadas de Castilla-La Mancha . O Restaurante Quixote , enraizado na tradição da gastronomia de Castilla-La Mancha, já conseguiu ocupar um lugar sólido nos melhores guias gastronómicos da região.
O hotel fica apenas a 45 minutos do Aeroporto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, e dispõe de um serviço de transporte com um custo adicional. Por sua vez, o hotel fica a 5 km da estação de comboios AVE [de alta velocidade], a 3 km do recinto de feiras de Toledo e a 3 km do centro histórico de Toledo.
O hotel disponibiliza um parque de estacionamento coberto com acesso direto ao edifício, bem como o aluguer de automóveis e bicicletas.