O Eurostars Madrid Gran Vía dispõe de 84 quartos luminosos e modernos, todos estes decorados em tons ocres e brancos. O toque inovador é proporcionado pelas cabeceiras ornamentadas com grandes murais de espaços emblemáticos de Madrid, que fazem com que cada quarto seja único. Todas as habitações dispõem de tecnologia Bluetooth, que permite conectar o telemóvel à onda musical, e também entradas USB para poder carregar qualquer dispositivo no quarto.
Para além disso, alguns dos quartos dispõem de terraços privativos e de tetos ligeiramente em forma de mansarda que aumentam ainda mais o seu encanto.