Geniet van een magnifieke, gastronomische ervaring
FIJNPROEVERSMENU
Om te delen:
Assortiment Iberische vleeswaren en nationale kazen
Groene asperges met zachte Gorgonzola-crème en krokante kabeljauw
Spiegeleieren met farinato (worst van Salamanca)
Hoofdgerecht, naar keuze:
Ombervis, romesco, gekonfijte sjalotten en peperolie
of
Gekonfijt speenvarken met aardappelpuree en appelcompote
Dessert:
Soep van witte chocolade met rozemarijnextract, pistache-ijs en muesli
(Exclusief drank)
***De gerechten kunnen lichtjes verschillen maar de structuur van het degustatiemenu blijft altijd behouden.
Prijs: € 39 per persoon en per service.
Gelieve het aantal personen aan te geven in het keuzemenu.