La proposta gastronomica del Ristorante La Finca è influenzata dalla cucina andalusa ed europea, che si fondono magistralmente per offrire ai nostri ospiti un'esperienza indimenticabile.
Nella nostra cucina spicca l'accurata selezione di prodotti coltivati localmente: nelle nostre ricette puoi trovare l'olio d'oliva artigianale, il delizioso tonno fresco di Barbate o le verdure dei raccolti di Castellar de la Frontera che circondano l'hotel, come avocado, funghi di stagione o frutta fresca. Le nostre arance provengono dagli aranceti dell'hotel e passano direttamente dall'albero al bicchiere.
Vantiamo anche i migliori fornitori nazionali, come Las Coruñesas, che ci fornisce il miglior pesce del nord, e Cárnicas Sáenz de Vitoria, per la migliore carne della penisola.