Le menu présente les plats suivants accompagnés de différents vins :
Salade de mozzarella, tomates et jambon ibérique sur pesto Génois.
(Accompagnée d’un vin froid)
Tartare de thon rouge sauvage des madragues.
(Accompagné d’un Amontillado)
Croquettes de poireau, algues wakame et crevettes.
(Accompagnées avec Amontillado et vin blanc Barba azul chardonnay)
Médaillon de faux-filet, foie gras et sauce Pedro Ximénez.
(Accompagné avec vin oloroso médium ou rioja crianza)
Génoise au chocolat et noix et glace à la vanille
(Accompagnée d’un vin Pedro Ximénez ou Cream avec glaçon et orange)
Visite guidée de l’une des caves les plus impressionnantes de Jerez, qui vous transportera dans le temps au XIXème siècle. La visite dure 1 h 30 min. et inclut une dégustation de ses meilleurs vins.
Du lundi au samedi (Horaires L-V : 12 h-14 h-16 h S : 12 h).
Profitez d’une séance détente d’1 h 30 min. de la piscine tiède, chaude, froide et du thé marocain aux bains arabes Hammam Andalusí, situés dans une ancienne maison palace du centre historique de Jerez.
Du lundi au dimanche de 10 h à 22 h.
Comprend:
- Départ tardif.
