El hotel cuenta con cuatro salas de reuniones diáfanas, panelables y polivalentes. En total, se trata de 400 m2 destinados a eventos con una capacidad máxima en sala para 330 personas. La altura de todas las salas es de 315 cms.
Todos los salones del Exe Oviedo Centro cuentan con escenario, equipos de proyección y audiovisuales, servicio de traducción simultánea, servicio de coffee-break y de restauración, servicio técnico, paneles móviles, aire acondicionado y conexión a Internet, además de contar con accesos adaptados para minusválidos.