В отеле Hotel Exe Cuenca имеются два конференц-зала для проведения деловых мероприятий, конференций или семейных торжеств.
Зал Forum имеет большую вместительность и естественное освещение. В зале Consejo нет естественного освещения: этот зал предназначен для деловых совещаний с небольшим количеством участников.
Оснащение залов включает аудио- и видеотехнику, проекторы, звуковое оборудование, интернет, а также ресторанное обслуживание и организацию кофе-пауз.