Con un ampio spazio di 94 metri quadrati, la sala Altamira ha una capacità per un massimo di 100 ospiti, in un ambiente privilegiato caratterizzato da luce naturale.
La sala Balmis è ideale per riunioni professionali, festeggiamenti ed eventi sociali, in quanto offre uno spazio ampio e accogliente al piano terra dell'hotel.
Bernacer è una sala più piccola, quindi è l'ideale per riunioni e altri eventi personali. Inoltre, la sua posizione al piano terra lo rende accessibile e confortevole.
Con caratteristiche molto simili alla Bernacer, la sala Canalejas permette di ospitare eventi al piano terra con una capacità massima di 70 persone.
Interna e discreta, la sala Cavanillas si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di sistemazione, per eventi da 20 a 60 persone.
La sala Miguel Hernández, al terzo piano dell'Eurostars Centrum di Alicante, offre uno spazio ampio e polifunzionale di 40 metri quadrati.
Jorge Juan è una salone di medie dimensioni che permette di organizzare eventi diversi, con una capacità che varia tra 15 e 30 persone a seconda del tipo di sistemazione.
La sala Gabriel Miró è uno spazio polivalente di 40 metri quadrati, che può essere configurato con una disposizione a teatro, ad aula di scuola, a forma di U o in formato "imperiale".
La sala Figueras Pacheco si trova al sesto piano dell'hotel, offrendo un ambiente tranquillo e discreto, ideale per colloqui, corsi di formazione e altri eventi multipli.
I servizi moderni sono l'attrazione principale di questa sala, adibita specialmente alle riunioni professionali.